لازانيا فواكه البحر.. طعم مميز سيحبّه ضيوفك

 

المكونات

200 جم من قريدس/الروبيان النيئ متوسط الحجم

100 جم فيليه سمك موسى

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 حبة كراث

2 ملعقة من الزبدة + المزبد من الزبدة لصينية الخبز

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

أوراق لازانيا

1 لتر من كريمة الطهي

رشة من جوزة الطيب

6 إلى 8 أعواد من الريحان والبقدونس الطازج

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

جبن جروبير

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

3 حبات بندورة مقشرة ومقطعة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- تسخن الزبدة في قدر متوسطة الحجم.

2- يضاف الكراث المقطع ويشوح مع التقليب إلى أن يطرى دون أن يتحمر.

3- يضاف الروبيان والمحار المروحي ويتبل الخليط بالملح والفلفل.

4- تضاف مكعبات السمك والبندورة وتقلب.

5- يضاف الريحان والبقدونس ويقلبا معا.

6- تخفض درجة الحرارة ويطهى الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.

7- تدهن صينية الخبز بالزبدة.

8- توضع الكريمة وأوراق اللازانيا والحشو والجبن في طبقات.

9- تكرر الخطوة مع بقية المكونات.

10- تخبز في فرن ساخن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.

11- تقدم ساخنة.