جراتان البطاطا بجبنة البارميجان..صحتين وعافية

المكونات

4 حبات بطاطا مقطعة شرائح رفيعة جدا

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 1/2 كوب كريمة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1/2 كوب حليب

200 جم جبن بارميجان مبشور

أعواد الزعتر الأخضر

1 ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل أسود

رشة جوزة الطيب

1 فص ثوم مهروس

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- نقوم بوضع الكريما و الحليب و الملح و الفلفل مع ملعقة كبيرة زبد على النار

2- نضيف أوراق الزعتر الأخضر مع رشة جوزة الطيب و الثوم

3- عندما يصل الخليط لدرجة الغليان يرفع عن النار و تضاف نصف كمية جبن البارميجان المبشورة

4 ترص البطاطا على شكل طبقات في أطباق خبز صغيرة أو في طبق خبز كبير و يرش القليل من الملح بين طبقات البطاطا.

5- يسكب الخليط المحضر سابقا فوق البطاطس إلى أن يغطي الطبقة الأخيرة

6- يضاف المتبقي من جبن البارميجان على الوجه و تخبز في فرن 200 لمدة 30-20 دقيقة.