طبق اليوم: دجاج مع الكزبرة والليمون

 

المكونات

100 جرام زبدة

1/2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة ناعما

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 شريحة صدر دجاج

1 فص ثوم، مدقوق

القليل من الزيت النباتي

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم نذوب نصف كمية الزبدة مع الزيت النباتي ونشوي الدجاج من الجهتين لمدة 3 دقائق ثم نرفع الدجاج عن النار.

2- نضيف الثوم بنفس المقلاة ويشوح لمدة دقيقة ثم نضيف الكزبرة وتشوح لمدة ½ دقيقة تقريبا.

3- نضيف عصير الليمون ثم نعيد الدجاج مع الصلصة ويطهى لمدة ½ دقيقة.

4- ثم يرفع عن النار وتضاف الكمية المتبقية من الزبدة وتقدم.