طبق اليوم: دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

- معجون الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة ونصف

- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة

- صلصة بندورة: ربع كوب

- لبن زبادي : نصف كوب

- سكر : ملعقة صغيرة

 

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1. اخلطي معجون الزنجبيل والكاري والمسالا وصلصة الطماطم واللبن والسكر في وعاء خلطا جيدا.

2. أضيفي مكعبات الدجاج وغطي الوعاء و أدخليه الثلاجة لمدة ساعة.

3. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة واتركي المزيج حتى يغلي.

4. خففي الحرارة وأكملي الطهي لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

5. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل.