حضري لعائلتك أجنحة الدجاج بصلصة الباربيكيو

 

المقادير

- كيلو من أجنحة الدجاج

- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 3 فصوص من الثوم المفروم

- 3 ملاعق من زيت الزيتون

- معلقة صغيرة من البودرة مستردة

- ملعقتان كبيرتان من السكّر البنيّ

- معلقة صغيرة من الشطّة

- نصف كوب من الكاتشاب

- ملعقتان صغيرتان من الورشستر صوص

- معلقة كبيرة من خلّ التفاح

- ربع كوب من دبس الرمّان

- ملح

- فلفل أسود

صورة توضيحية

طريقة التحضير

- في وعاء عميق على النار، ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم المفروم حتى يذبلا

- أضيفي باقي المكونات كلّها، ما عدا أجنحة الدجاج، واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق على النار، حتى الحصول على صوص سميك متجانس

- سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية

- في صينية فرن، ضعي أجنحة الدجاج وصوص الباربيكيو المحضّر، وقلبيهما معاً، وضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة

- قدّمي أجنحة الدجاج المشوية بصوص الباربيكيو مع البطاطا المشوية أو المقلية والسلطة الخضراء.