طريقة سهلة لتحضير أيس كريم الخوخ اللذيذ

المقادير

- كيلو خوخ

- كوبان من السكّر

- كوبان من اللبن الزبادي

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 3 أكواب من الكريما المخفوقة

- كوب من اللبن المكثف والمحلّى

- ملعقة صغيرة من الفانيليا

- كوبان من الماء

- فستق حلبي للتزيين

صورة توضيحية

طريقة التحضير

- اغسلي الخوخ جيداً، وقطّعيه إلى أنصاف، وأزيلي البذور

- في إناء عميق على النار، ضعي الخوخ والماء والسكّر لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج ويطرى الخوخ تماماً ويتشرّب الماء والسكر

- اتركي الخوخ ليبرد، ثمّ قشّريه واهرسيه بالآلة الكهربائية

- في وعاء عميق، اخلطي الخوخ المهروس بالكريما المخفوقة والزبادي واللبن المكثف والمحلّى والفانيليا حتى يتجانس الخليط تماما

- ضعي الوعاء في الفريزر لمدة تتراوح بين 4 ساعات و6 ساعات حتى يتجمّد الأيس كريم

- باستخدام مغرفة الأيس كريم، اصنعي كرات، وقدّميها مجمّدة ومزيّنة بالفستق الحلبيّ المجروش.