جرّبي البيض المخفوق مع السلمون المدخن..صحتين

المقادير

4 بيضات

نصف كوب من الحليب

4 ملاعق كبيرة من الزبدة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

ملح

فلفل أسود

4 شرائح من السلمون المدخن

4 شرائح التوست الطازج

بقدونس للتزيين

صورة توضيحية

طريقة التحضير

- في وعاء عميق، ضغي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود، واخفقي الكل بالمضرب الشبكي

- ضعي مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن، وضعي فيها ملعقتين من الزبدة حتى تذوب، ثم أضيفي البيض، واستمري في الخفق حتى ينضج

- ادهني شرائح التوست بباقي الزبدة، ثم ضعي البيض المخفوق عليها

- ضعي شريحة سلمون مدخن فوق البيض، وزينيه بأوراق البقدونس، وقدميه في الحال.