طريقة تحضير دجاج روستو الشهي

مقادير الوصفة:

1 كيلو دجاج مقطع انصاف

2 ملعقة كبيرة عصيرليمون

2 ملعقة كبيرة خل بلسمك

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة اوريغانو

1 ملعقة كبيرة روزماري

1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشه

2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة سكر

2 حبة كبيرة طماطم مبشور

1 حبة متوسطة بصل مقطع شرائح

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:

سخني الفرن لدرجة حرارة 200م,ثبتي الرف الشبكي الاوسط،احضري طبق الفرن

اغسلي الدجاج جيداضعيه في مصفاة للتخلص من الماء،باستخدام السكين اعملي شقوق

في طبق عميق ضعي الملح،الفلفل،السكر،الاوريغانو،الروزماري،الشطة،الخل،الزيت،عصيرالليمون،الطماطم،قلبي لتختلط المكونات.

وزعي خليط التتبيلة على الدجاج .

في مقلاة واسعة سخني الزيت ضعي الدجاج شوحي ليصبح ذهبي اللون،ضعيه في طبق الفرن ،بنفس المقلاة شوحي البصل ليذبل ضعيه فوق الدجاج

غطي طبق الفرن بورق الالمنيوم ادخليه الفرن لمدة 30-40 دقيقه اوحتى ينضج،انزعي الورق اتركيه بالفرن ليحمر