جرّبي شوربة البطاطا سريعة التحضير..صحتين

المقادير

700 جرام بطاطا

2 فص ثوم

2 معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (للتزيين)

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة (للتزين)

2 معلقة صغيرة زبدة (او زيت زيتون)

1 معلقة صغيرة روزماري

1 عدد رأس كرات (مفرومة)

1 رشة جوزة الطيب

1 لتر مرق الدجاج

1 عدد جزر

1 عدد بصلة

½ معلقة صغيرة فلفل أبيض (أو حسب الرغبة)

½ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

صورة توضيحية

طريقة التحضير

- ذوبي الزبدة في قدر وأضيفي القليل من الزيت وقلّبي فيها البصل والثوم والكرات والملح والفلفل والبطاطا والجزر.

- اتركي المكونات على النار حوالى 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.

- اضيفي الروزماري والمرقة وارتكي الخليط على النار لمدة 40 دقيقة ثم أضيفي البهارات.

- اسكبي الخليط في الخلاط اليدوي  واهرسيه جيدًا.

- اسكبي الشوربة في صحن تقديم وزينيها بالكزبرة والفلفل الأحم.. بالهنا والشفا.