أسهل طريقة لتحضير شوربة الفاصوليا البيضاء..صحتين

 

المقادير :

ربع‏ ‏كيلو‏ ‏فاصوليا‏ ‏بيضاء‏

‏بصلة‏ ‏ـ‏ ‏عود‏ ‏كرفس

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

‏مرقة‏ ‏خضار‏

‏ملح‏ ‏وقرنفل‏ ‏

زبد‏ة ‏لايت‏ ‏أو‏ ‏زيت

كريمة طبخ

صورة توضيحية

طريقة التحضير

ـ‏ ‏تنقع‏ ‏الفاصوليا‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏بارد‏ ‏لمدة‏ 3 ‏ساعات‏,

- تصفى الفاصوليا‏ ‏وتسوى‏ ‏في‏ ‏الزبدة ‏مع‏ ‏البصل‏ ‏والكرفس ‏حتى يصفر‏ ‏لونها‏ ‏وبعد‏ ‏ذلك‏ ‏يوضع‏ ‏عليها‏ ‏المرق.

- توضع ‏على ‏النار‏ ‏لتغلي‏ 3 ‏ساعات‏، ‏وبعد‏ ‏ذلك‏ ‏تضرب‏ ‏الشوربة‏ ‏في‏ ‏الخلاط‏ ‏وتصفي‏، وتوضع‏ ‏عليها‏ ‏الكريمة‏ ‏وتقدم‏ ‏بعد‏ ‏أن‏ ‏يضاف‏ ‏إليها‏ ‏مجموعة‏ ‏من‏ ‏الخضروات‏ ‏الطازجة‏. حسب الرغبة.