حضّري لعائلتك شوربة المنستروني الإيطالية اللذيذة

 

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم.

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 سن ثوم مهروس.

2 ملعقة كبيرة كرفس مُقطع الي مكعبات صغيرة.

1 حبة كبيرة جزر مكعبات صغيرة .

1 حبة بطاطا كبيرة مُقطعة الي مكعبات صغيرة.

2 حبة متوسطة كوسا مكعبات.

4 حبات متوسطة بندورة مُقشرة ومفرومة.

1 ملعقة صغيرة صلصة بندورة.

1 كوب معكرونة فارفلي أو أي نوع على حسب الرغبة.

1 كوب فاصوليا بيضاء أو حمراء مسلوقة.

ملح وفلفل أسود طازج.

½ معلقة صغيرة أوريجانو.

5 أكواب مرقه خضروات.

صورة توضيحية

طريقة التحضير

- في قدر على النار يسخن الزيت ثم يُضاف البصل المفروم والجزر والكرفس والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين ثم تُضاف قطع البندورة والصلصة والمرق ثم الملح والفلفل الطازج والأوريجانو.

- يترك المزيج ليغلي ثم توضع مكعبات البطاطس وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق ثم توضع مكعبات الكوسا والفاصوليا والمكرونة ويترك المزيج على حرارة متوسطة حتى تنضج المعكرونة.