صينية القرنبيط اللذيذة..صحتين وعافية

المكونات

1 حبة قرنبيط (مقطعة إلى وريدات ومسلوقة)

زيت للقلي

1 حبة بصل مفرومة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة

2 كوب من المرق

3 فصوص مفرومة من الثوم

ملح وفلفل حسب الرغية

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة من السكر

صورة توضيحية

طريقة التحضير

- يحمر القرنبيط في الزيت إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثم يصفى.

- يوضع زيت الزيتون مع البصل في قدر على نار متوسطة الحرارة ويقلب البصل في الزيت إلى أن يصبح شفافًا.

- يضاف الثوم والصلصة والملح والفلفل والسكر ويقلبوا لمدة دقيقة.

- يضاف المرق وترفع درجة الحرارة ويغلى الخليط.

- يوضع القرنبيط في صينية فرن وتصب عليه الصلصة ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج تمامًا.