كعكة الأجاص المقلوبة بالبهارات.. صحة وعافية

المكونات

1 1/2 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة كربونات

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 حبة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيللا

1 كوب سكر بني

1/2 كوب دبس العنب أو دبس التمر

3/10 كوب زبدة ذائبة

1 1/2 كوب لبن خفيف

بهارات مطحونة: ½ 1 ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب، ¼ ملعقة صغيرة قرنفل

القاعدة:

5 حبات أجاص ناضجة مقشرة ومقطعة أرباع تفرك بعصير ليمون

1/2 كوب جوز حبات كاملة

3/10 كوب زبدة

3/5 كوب سكر بني

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- تذوب الزبدة على نار هادئة, يضاف السكر ويحرك.

2- توزع الزبدة والسكر في قاعدة صينية للخبيز قطرها 23 سم تقريبا وبوزع فوقها الاجاص وحبات الجوز.

3- في وعاء تخفق مكونات الكيك السائلة معاً.

4- تنخل المكونات الجافة معا ثم لها المكونات السائلة وتخلط.

5- تسكب فوق الأجاص.

6- تدخل إلى فرن محمى قبل عشر دقائق الى 180 مئوية وتخبز على الرف الأوسط مدة 45 دقيقة تقريباً حتى تنضج.

7- تخرج وبعد سبع دقائق تقلب على صحن التقديم وتقدم دافئة مع ايسكريم الفانيللا إن رغبتم.