سلطة الراهب بالباذنجان والفلفل الملون

 

المقادير

الباذنجان: 150 غراماً (مشوي ومفروم ناعم)

الفلفل الأحمر: ربع حبة (مفروم ناعم)

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

الفلفل الأخضر: ربع حبة (مفروم ناعم)

البصل: 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)

زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان

عصير الليمون: ملعقة صغيرة

ملح: ربع ملعقة صغيرة

ملح: ربع ملعقة صغيرة

النعناع: ربع ملعقة صغيرة (أخضر / مفروم)

صنوبر: ملعقة كبيرة (محمص / للزينة)

طريقة التحضير

1. اخلطي الباذنجان والفلفل الأحمر و الأخضر في وعاء.

2. أضيفي البصل والنعناع وقلبي.

3. أضيفي الملح وزيت الزيتون وزيني الوجه بالصنوبر.