طبق اليوم من المكسيك..كاساديا الدجاج والذرة

المكونات

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة بصل، مفروم

300 جرام صدر دجاج، مقطع إلى مكعبات

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

ملح وفلفل حسب الرغبة

1/2 كوب ذرة

1/2 كوب جبنة جروبير، مبشورة

1/2 كوب جبنة شيدر، مبشورة

1/2 كوب جبنة موتزاريلا، مبشورة

2 رغيف تورتيا الدقيق

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- يحمّى الزيت ويقلى البصل حتى يطرى، ثم يضاف الدجاج والبابريكا وتتبل بالملح والفلفل ثم تضاف الذرة مع التحريك.

2- تدفئ التورتيا في مقلاة ساخنة ثم ترش بجبنة الجرويير وبعدها الدجاج، يوضع على الوجه صنفا الجبنة المتبقية، ثم يطوى الخبز بشكل هلال وتطهى حتى تذوب الجبنة.