طريقة تحضير الايس كريم المنزلي باللبن والتوت

المكونات

2 كوب لبن (زبادي)

1 كوب كريما الخفق، مخفوقة

1/2 كوب سكر بودرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 ملعقة كبيرة كورن سيروب (قطر الذرة)

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

300 جرام كرز أو توت أي نوع معلب

للتزيين:

شرائح رقيقة من اللوز المحمص

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- يضرب الكرز او التوت بالخلاط بحيث يصبح بوريه خشنة, يوضع في الثلاجة مدة ساعة.

2- في وعاء عميق يضرب اللبن مع السكر والسيروب وعصير الليمون حتى يختلطوا جيداً.

3- يضاف التوت ويقلب جيداً.

4- تضاف الكريما المخفوقة وتقلب جيداً.

5- يوضع المزيج في وعاء واسع بارد، يغطى ويترك في الفريزر مدة ساعتين تقريبا حتى يبدأ بالتجمد.

6- يخرج ويخلط اما الخفاقة او بالشوكة بحركات سريعة، ثم يعاد إلى الفريزر.

7- تكرر هذه العملية مرتين أخريين ثم يترك الايسكريم يوم كامل حتى يتماسك.

8- يقدم مع رشه بقليل من اللوز المحمص.