أقراص الكفتة بالفستق الحلبي..صحتين وعافية

المكونات

75 جرام فستق حلبي، مكسر

75 جرام فستق حلبي، مطحون ناعماً

2 حبة بيض

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

500 جرام كفتة الضأن

1 حبة بصل ، مفروم ناعماً

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة صغيرة 7 بهارات

1 ملعقة صغيرة كزبرة مجروشة

2 ملعقة كبيرة نعناع أخضر, مفروم

1 حبة بشر ليمون

1 ملعقة كبيرة ملح

فلفل أسود مجروش حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، للطهي

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- تتبل الكفتة مع جميع المكونات ما عدا زيت الطهي.

2- يقسم خليط الكفتة بالفستق إلى 10 كرات ثم تشكل على شكل أقراص.

3- تسخن مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف الزيت النباتي لتغطي قاعدة مقلاة وتقلى الأقراص على دفعات حوالي 3 دقائق من كل جهة.

4- تقدم مع سلطة خس مشكلة.