ساندويتش اللحم بالخضار الشهي.. صحتين وهنا

المقادير:

1 كيلو جرام لحم خاصرة بقري

2 حبة بصل متوسطة الحجم

1 حبة فليفلة خضراء كبيرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1/4 كوب صوص صويا خفيف

فلفل أسود حسب الرغبة

رشة قرفة بودرة

للتقديم:

تورتيا القمح

مايونيز قليل الدسم

أفوكادو

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- يقطع اللحم والخضراوات لشرائط طويلة.

2- تسخن مقلاة كبيرة للقلي.

3- يضاف الزيت، ويشوح اللحم حتى يصبح نصف مطبوخاً.

4- يتبل اللحم ويرفع عن المقلاة.

5- تضاف الخضراوات مع صوص الصويا مع التحريك المستمر على حرارة عالية، حتى تصبح طرية.

6- يضاف اللحم المطهي ويشوح على حرارة عالية لبضعة دقائق حتى تتبخر السوائل.

7- للتقديم، يوضع 1/2 ملعقة صغيرة من المايونيز على التورتيا و2 شريحة أفوكادو وخليط اللحم.

8- تلف وتقدم.