تعتبر السلطة ثلاثية الجبن من اشهى انواع السلطات التي يمكن تقديمها مع الدجاج المشوي.
المقادير:ثمرة خس كبيرة مقطعة قطع صغيرة كوب جبن سويسري مقطع مكعبات كوب جبن فيتا مفتت كوب جبن بارميزان مقطع شرائح كوب قطع لحم بقري مشوي نصف كوب زيت زيتون نصف كوب خل بلسمي أبيض ملعقة كبيرة توابل إيطالية ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحونطريقة التحضير:1- ضعي الخس مع الجبن السويسري والفيتا والبارميزان وقطع اللحم في وعاء، وامزجيهم جيدا. 2- اخفقي يدويا الزيت مع الخل والفلفل والتوابل الإيطالية حتى تمام الامتزاج. 3- اسكبي مزيج التوابل على السلطة بشكل متجانس، وقدميها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.