الدجاج بالفطر المشكل والجبنة..صحتين وهنا

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة بصل مفرومة

3 فصوص ثوم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 ملعقة زعتر

3 كوب فطر مشكل

ملح وفلفل

2 صدور دجاج مخلية

2 بيض

1 كوب فتات الخبز

2 ملعقة زبدة

2 كوب جبنة موتزريلا

كوب مرقة دجاج

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- يسخن الزيت ويقلى البصل والثوم والزعتر حتى يصبح طرياً ثم يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

2- يغطس الدجاج في البيض المخفوق ثم يغلف بالبقسماط.

3- في مقلاة، تذوب الزبدة ويحمّر الدجاج من الجانبين.

4- يوضع الدجاج فوق الفطر ويرش بجبنة الموتزاريلا ثم يسكب فوقه مرق الدجاج.

5- يخبز مدة 30 إلى 35 دقيقة في فرن بحرارة 180 درجة مئوية ثم يقطع الدجاج إلى شرائح ويقدم ساخناً.