كعكة الشوكولاطة والتوت البري الأحمر..لذيذة ومميزة

المقادير

لعجينة التارت:

150 جرام زبدة

150 جرام سكر بودرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

60 جرام بودرة اللوز

رشة فانيليا

300 جرام طحين

1 بيض

جناش الشوكولاطة بالحليب:

335 ملليلتر كريمة الخفق

335 جرام شوكولاطة بالحليب

جناش الشوكولاطة الداكنة:

335 جرام كريمة الخفق

335 جرام شوكولاطة داكنة

للحشوة:

1 عبوة مربى التوت الاحمر البري

للتقديم:

1 عبوة توت بري طازج

صورة توضيحية

طريقة التحضير

طريقة تحضير العجينة:

1- توضع الزبدة في وعاء

2- يضاف السكر البودرة

3- تضاف بودرة اللوز

4- تضاف بودرة الفانيليا

5- يزاد الطحين

6- تعجن المكونات ثم تضاف عليها بيضة و تعجن حتى تتماسك

7- ترق العجينة بالشوبك بشكل مستدير

8- توضع العجينة في قالب على شكل قلب مع تقليم الحواف الزائدة

9- تخبز العجينة لمدة 10 – 12 دقبقة على درجة حرارة 180 مئوية

جناش الشوكولاطة بالحليب:

1- توضع كريمة الخفق في قدر علي النار حتى تغلي

2- توضع الشوكولاطة بالحليب في وعاء

3- تصب الكريمة الساخنة على الشوكولاطة و تخفق

جناش الشوكولاتة الداكنة:

1- توضع كريمة الخفق في قدر علي النار حتى تغلي

2- توضع الشوكولاطة الداكنة في وعاء

3- تصب الكريمة الساخنة على الشوكولاطة وتخفق

التجميع:

1- توضع الشوكولاطة بالحليب على عجينة التارت بعد استخراجها من الفرن

2- توضع فوق الشوكولاطة بالحليب مربى التوت الاحمر البري

3- توضع فوق المربى الشوكولاطة الداكنة

4- يوضع القالب في البراد حتى تجمد الشوكولاطة.