ساندويش الدجاج الكرسبي من مطبخ العرب

المكوّنات:

صدر دجاح مقطع إلى شرائح – 4

دقيق – كوب

بقسماط – كوب

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

بيض مخفوق – 2

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

بابريكا – ملعقة صغيرة

بودرة ثوم – ملعقة صغيرة

زيت للقلي – بحسب الحاجة

لتحضير السندويش:

خبز تورتيا – 4

مايونيز – 4 ملاعق كبيرة

كتشاب – 4 ملاعق كبيرة

خس مفروم فرماً خشناً – 4 أوراق

خيار مقطع إلى شرائح – 2

طماطم مقطعة إلى شرائح – 1

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:

1- لتحضير الدجاج: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، بابريكا وبودرة الثوم.

2- غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

3- صفيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة.

4- حمي الزيت في قدر على النار واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً.

5- مدي أرغفة التورتيا على سطح صلب وادهني كل واحد بملعقة كبيرة من المايونيز والكتشاب.

6- ضعي الخس المفروم مع الخيار والطماطم ثم صفي قطع الدجاج على الوجه.

7- لفي الأرغفة وقدميها فوراً.