سلطة البندورة الكرزية وجبن الموتزاريلا..صحتين

المقادير

250 جرام من جبن الموتزاريلا الصغير الطازج

15 حبة من البندورة الكرزية

1/4 كوب من الزيتون الأسود، مفرغ من النوى

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 فص من الثوم

1/2 حزمة من الريحان الطازج

2 ملعقة طعام من الخل البلسمي

5 ملاعق طعام من زيت الزيتون

رشة من الملح

فلفل أسود مطحون حديثًا

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- تُقطع البندورة الكرزية إلى أنصاف.

2- يُصفى جبن الموتزاريلا ويُقطع إلى أنصاف.

3- في خلاط كهربائي يخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي ونصف أوراق الريحان والثوم و الملح و الفلفل.

4- توضع البندورة وجبن الموتزاريلا في طبق تقديم.

5- يضاف الزيتون والتتبيلة ويُخلطا برفق.

6- تُزين السلطة ببقية أوراق الريحان.