كعكة القرفة اللذيذة..صحتين وهنا

المقادير

300 جرام زبدة بحرارة الغرفة

3 حبة بيض

3 كوب سكر

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

33/50 كوب كريمة حامضة

2 1/2 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

2 ملعقة صغيرة باكينج صودا

2 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

1 ملعقة كبيرة قرفة

1/2 كوب سكر

33/100 كوب كريمة حامضة

1/2 كوب سكر بني

1 ملعقة صغيرة قرفة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 176 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت.

2- في خلاط كهربائي تضاف الزبدة والسكر وتدمج حتى تصبح ناعمة وكريمية.

3- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى.

4- تضاف كل المكونات الجافة (الطحين والباكينج باودر والباكينج صودا والملح) بالتدريج مع الكريمة الحامضة، ثم تخلط المكونات حتى تدمج جيداً.

5- يدهن قالب الكيك ذا الأنبوب في الوسط بالزيت والطحين.

6- يفرد نصف خليط الكيك في القالب ثم نصف كمية الحشوة، ثم تكرر الخطوة مجدداً.

7- توضع في الفرن لمدة 45-55 دقيقة حتى تصبح ذهبية بنية.

8- بعد أن تخرج من الفرن توضع القشرة الأخيرة ثم تترك حتى تبرد قبل التقديم.