حضّري للاحباب كوكيز الكرز والجوز.. صحتين وهنا

 

المكونات

225 جرام طحين متعدد الاستعمالات

1/2 ملعقة باكينج صودا

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1/8 ملعقة ملح

125 جرام زبدة

150 جرام سكر بني

2 حبة بيض

150 جرام جوز، مفروم خشناً

90 جرام زبيب

كرز مقطع إلى نصفين

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- يخلط الطحين مع الباكينج صودا والملح في وعاء ويوضع جانباً.

2- تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج قشدياً يضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى تمتزج المواد.

3- تخلط المقادير الجافة ويضاف الجوز والزبيب ونخلط حتى تصبح العجينة متماسكة

4- تسكب في قالب خبز البسكويت المحضر ونباعد بينها بمقدار 2 بوصة ويوضع الكرز على الوجه وتخبز في حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية.

5- تنقل إلى منصب شكبي لتبرد..