السلطة اليونانية بجبنة الفيتا..صحتين

المقادير

1 حبة بصل أحمر، مقطع إلى شرائح

1 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 ملعقة كبيرة زيت

4 حبات بندورة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أنصاف قمرية

1 ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح

1 بصيلة شمار، مقطع إلى شرائح

1 حبة خيار

حفنة زيتون أسود، مفرغ من النوى ومقطع إلى شرائح

1/4 عبوة جبنة فيتا

 

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- توضع شرائح البصل في وعاء ويُخلط معها الخل والزيت والفلفل الأسود، ويُغطى الخليط لمدة ساعتين.

2- عندما يحين موعد تقديم السلطة، تُقطع البندورة إلى شرائح في وعاء وتُرش بالملح والسكر.

3- يضاف الشمار والخيار والزيتون.

4- تُصفى التتبيلة فوق السلطة (بدون إضافة شرائح البصل).

5- تُرش قطع جبنة الفيتا على الوجه مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.