جرّبي طبقنا لليوم: معكرونة الليمون المخبوزة..صحتين

 

المقادير

450 جرام سباجيتي أو معكرونة بيني

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

حبة بشر وعصير 1 ليمون كبيرة أو 2 ليمون صغيرة

1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة

1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة

المزيد من عصير الليمون للزينة

4 ملعقة كبيرة زبدة

3 فص ثوم مهروس

2 كوب كريما حامضة

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب ريحان مفروم

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1 يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2 تسلق السباجيتي لتكون شبه مسلوقة (آل دينتي).

3 في قدر تذوب الزبدة على حرارة منخفضة ويضاف زيت الزيتون، عنما تصبح ساخنة كفاية تضاف فصوص الثوم وعصير الليمون ثم تطفأ النار.

4 تضاف الكريما الحامضة وتحرك ثم يضاف بشر الليمون والزعتر والملح.

5 يصب هذا الخليط فوق السباجيتي المسلوقة، ثم يصب الخليط في طبق خاص بالفرن ويوضع في الفرن

6 للخبز لـ15 دقيقة ويغطى بورق الألمنيوم، بعدها يزال غطاء الألمنيوم ونستمر بالخبز لـ 10 دقيقة لا أكثر.

7 عندما بخرج من الفرن، يعصر المزيد من الليمون، تضاف جبنة البارميزان والريحان.

8 يقدم مباشرة.