جربوا طعم المعكرونة بالكزبرة واللبن الرائب.. صحتين

 

المقادير

250 جرام معكرونة بيني

3 كوب لبن رائب

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 فص ثوم، مفروم

1/4 كوب كزبرة، مفرومة

ملح وفلفل

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1 يغلى الماء المملح في قدر كبير، تضاف معكرونة البيني وتطهى حتى تسلق وتصبح شبه مسلوقة، ثم تصفى.

2 في مقلاة متوسطة يسخن زيت الزيتون ويقلّى الثوم حتى يصبح ذهبياً بنياً، يرفع عن النار ثم تضاف الكزبرة وتتبل بالملح والفلفل.

3 تضاف الكزبرة المثومة للبن الرائب وتخلط المكونات معاً.

4 تصب الصلصة على المعكرونة ثم تقدم.