طبق اليوم: أسياخ اللحم المشوي بالأناناس..صحتين

المقادير

500 جرام ستيك بقري (مقطع إلى مكعبات)

1 كوب من عصير الأناناس الطازج

2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

3 فص ثوم مدقوق

1 فليفلة رومي حمراء (مقطعة إلى مكعبات بسمك 2 سم)

2 كوب من الأناناس الطازج (مقطع إلى مكعبات)

كاتشب

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- يزال الدهن من الستيك ويدق بعنف، ثم يتبل بعصير الأناناس وصوص الصويا والثوم لمدة 30 دقيقة على الأقل، وفي حال استخدام الأسياخ الخشبية، ينصح بنقعها في الماء أثناء تتبيل اللحم.

2- يشك اللحم والفلفل والأناناس في 8 إلى 10 أسياخ، مع مراعاة استخدام أسياخ قصيرة للأطفال، ويشوى لمدة من 8 إلى 10 دقائق، مع قلبه على الوجه الآخر في منتصف وقت الشواء، إلى أن يكتسب اللون البني وينضج.

3- يقدم مع الكاتشب.