مقادير الوصفة
1باذنجان كبيرة
2 بصلة متوسطة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });¼ ملعقة صغيرة ملح
1كوب ماء
3 ملاعق كبيرة زيت
1ملعقة صلصة بندورة
½ملعقة صغيرة بهارات مخلوطة
1ملعقة صغيرة كاري
1 كوب فلفل ألوان
بقدونس للتزيين
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- احضري الدجاجة واغسليها جبداً وقطعيها إلى 8 قطع ثم قطّعي الباذنجان إلى قطع متوسطة.
2- قطّعي البصل إلى شرائح طولية والفلفل الألوان أيضاً.
3- احضري طنجرة وضعي الدجاج،الباذنجان، البصل، الفلفل الالوان، الملح ،الفلفل الأسود، البهارات، الكاري، الزيت، الماء
والصلصة ثم ضعيهم على نار هادئة لمدة 55 دقيقة على أن تكون الطنجرة مغطاة حتى يتم النضج.
4- قدّميها في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio