طبق اليوم: سلمون بصلصة الثوم في الفرن.. صحتين

مقادير الوصفة

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 فص ثوم مفروم

½ ملعقة صغيرة شطة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

⅓ كوب شراب القيقب

⅓ كوب عصير الليمون

⅓ كوب صلصة صويا

2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة

2 ملعقة صغيرة ماء

4 شرائح سمك سلمون، كل شريحة وزن 100 غ

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.

ضعي الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب.

اضيفي الثوم والشطة، وقلّبي لمدة 30 ثانية.

اضيفي شراب القيقب، عصير الليمون وصلصة الصويا واتركي المزيج على النار لمدة 3 دقائق.

امزجي نشاء الذرة و الماء معاً في وعاء صغير، اسكبي المزيج على صلصة الثوم.

اتركي المزيج على النار لمدة دقيقة حتى يغلظ قوامه.

وزّعي القليل من صلصة الثوم في ورق القصدير، ضعي السلمون فوق الصلصة ووزّعي القليل من الصلصة فوق السلمون.

اغلقي ورق القصدير على السلمون وضعيه في صينية.

ادخلي الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة حتى ينضج السلمون.

قدمي السلمون مع المزيد من الصلصة مع الأرز والخضروات.