أسهل طريقة لتحضير صينية البطاطا باللحم

مقادير الوصفة

1 كيلو بطاطا متوسطة الحجم

1/2 كيلو شرائح لحم بقري

3 حبات بندورة كبيرة الحجم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 بصلة كبيرة الحجم

5 فصوص ثوم

3 ملاعق كبيرة سمن

1 ملعقة صغيرة بهار لحم

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

رشة جوزة الطيب

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

1- اغسلي البطاطا وقشّريها ثم قطّعيها حلقات وضعيها في ماء وملح حتى لا تسود.

2- قطّعي البصل والثوم إلى شرائح رفيعة وتبّليهم بالفلفل، الملح، البهارات وجوزة الطيب.

3- احضري صينية وضعي نصف كمية البصل والثوم المتبل ثم ضعي نصف كمية البطاطا، بعد ذلك ضعي قطع اللحم ثم ضعي طبقة ثانية من البطاطا المتبقية، البصل والثوم.

4- قطّعي البندورة إلى حلقات وضعيها فوق البصل والثوم المتبل.

5- ضعي السمن على الصينية واضيفي القليل من الماء حتى لا تحترق الصينية ثم ضعيها على النار حتى تغلي.

6- غلّفي الصينية بورق الألومنيوم وادخليها الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج ثم قدّميها.