وجبة اليوم: صينية البروكلي والقرنبيط مع القشطة

مقادير الوصفة

1/4 كوب زيت زيتون

1/2 كوب بصل، مفروم ناعم

2 فص ثوم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 رأس بروكلي، متوسط

1 رأس قرنبيط، متوسط

1 كوب جبنة شيدر، مبشورة

1/2 كوب بقسماط

1/4 كيلو صدور دجاج مخلي، مقطع صغير

1 ملعقة طعام قودي خردل

2 ملعقة طعام طحين 

2 عبوة فيلور قشطة

2 ملعقة فيلور حليب مجفف مذابة في 1/2 كوب ماء

1/2ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

أضيفي البصل وقلّبيه ثم الثوم وحركيه حتى يذبل.

أضيفي الدجاج وشويه حتى يقترب للاستواء ثم اضيفي القرنبيط وقلّبيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البروكلي وقلبي لمدة دقيقتين أيضًا. بعدها اخلطي الطحين وقلبيه حتى يختفي.

أضيفي الخردل والبهارات، وقلبي حتى تختلط المكونات. ثم أضيفي القشطة والحليب واخلطي جيدًا

ضعي الخليط في صينية فرن، ورشي الوجه بالجبنة، ثم بالبقسماط فوق الجبنة، ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى يحمر وجهها. 

وقدميها.