أبهري ضيوفك بتحضير الباييلا الاسبانية..صحتين

 

المقادير

● 250 غ جمبري

● 200 غ كاليماري مقطع إلى حلقات

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

● 1 بصل مقطع إلى مكعبات

● 2 فص ثوم مهروس

● 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

● 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات

● ملعقة كبيرة زيت زيتون

● 1 بندورة مقطعة إلى مكعبات

● ملعقتان صغيرتان بابريكا

● ملعقة صغيرة ملح

● كوب أرز

● كوبان ماء

● 1 ليمون حامض مقطع إلى شرائح

صورة توضيحية

طريقة التحضير

● سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.

● أضيفي البصل والثوم وقلبي المكوّنات لـ 5 دقائق حتى تذبل.

● زيدي مكعبات البندورة والفليفلة ، ملعقة من البابريكا وملعقتان من البقدونس واتركي المكوّنات لـ 8 دقائق حتى تنضج.

● ضعي الأرز فوق الخضار ونكهّي بالملح وماتبقى من البابريكا.

● اسكبي الماء، غطّي القدر واتركي الأرز لـ 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة.

● أضيفي الجمبري والكاليماري بالتدريج وبهدوء واتركي المكوّنات لـ 15 دقيقة حتى تنضج.

● ارفعي الحرارة لحوالي دقيقة تحت القدر ثم أبعديه عن النار, واسكبيه في

طبق التقديم.

● زينّي الوجه بشرائح الليمون الحامض وما تبقى من البقدونس ثم قدّميه