تشيز كيك لذيذ بالنعناع وشرائح الليمون.. صحتين

مقادير الوصفة:

1/2 3 كوب من بسكويت مطحون

1/2 كوب من الزبدة الذائبة

3 ملعقة كبيرة سكر

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

للحشو:

450غرام جبنة طرية بيضاء

1 كوب من السكر

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1/2 كوب من اللبن الزبادي

1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

للزينة:

بعض أوراق النعناع الأخضر

شرائح ليمون

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

1- حمّي الفرن إلى درجة 350 درجة.

2- اخلطي البسكويت والسكر والزبدة جيداً ثم ضعي الخليط في قالب متحرك القعر قطره 23 سنتيمتر أو أي قالب يمكنكِ إدخاله الفرن.

3- اخفقي الجبنة بالملعقة حتى تصبح طرية ثم أضيفي إليها السكر واخفقي الخليط.

4- أضيفي الييض المخفوق والفانيلا واللبن الزبادي إلى الجبنة واخفقي المزيج بالملعقة ثم أضيفي النعناع المفروم واخفقي.

5- اسكبي مزيج الجبنة فوق خليط البسكويت.

6- اخبزي القالب في الفرن الحار مدة 30 دقيقة.

7- زيّني وجه التشيز كيك بأوراق النعناع وشرائح الليمون واتركيها في الثلاجة مدة 5 ساعات قبل أن تقدميها.