أشهى المقبلات من مطبخ العرب: بطاطا ودجز

 

المقادير :

البطاطا: 3 حبات (مقطعة أصابع عريضة مسلوقة نصف سلق بالقشر)

الخل: ملعقتان كبيرتان

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

طحين: كوبان

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

ملح: ملعقة صغيرة

بابريكا: نصف ملعقة صغيرة

الزيت: غزير (للقلي)

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1. تتبل البطاطا بالخل.

2. يمزج الطحين مع البابريكا و الملح.

3. نغط بالطحين حتى تتغطى من جميع الجهات.

4. يحمى الزيت على النار وتقلى البطاطا المتبلة فيه حتى تتحمر.

5. تقدم ساخنة.