كعكة الشوكولاتة بالجناش

المقادير:الكعكة:½   كوب زبده3/2  كوب سكر4   بيض¼ 1  كوب دقيق½   ملعقة صغيرة ملح¾  ملعقة صغيرة بيكنج بودر½ ملعقة صغيرة ڤانيليا¾ كوب حليب½ كوب شيكولاتة ذائبةالجناش:1  كوب كريم2  ملعقة كبيرة زبدة2  ملعقة كبيرة سكر1  كوب شكولاته مبشورة طريقة التحضير:1- الكعكة:يُجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكعكة، ثم تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.     يُضاف البيض إلى الخليط تدريجياً واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق، ثم يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودرو الفانيليا ثم يضاف تدريجياً إلى الخليط ويترك جانباً.يُضاف لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل كل المكونات.يُوضع قليل من الخليط في وعاء آخر، وتُضاف الشكولاته الذائبة إليه مع مراعاة أن تكون دافئة وتخلط حتى تتجانس مع باقي المواد وبذلك نحصل على خليط أبيض وآخر بالشيكولاتة.   يُوضع من خليط الكيك بالشيكولاتة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق ثم تُضاف الخليط الأبيض، وأخيراً باقي كمية الخليط بالشيكولاتة.تُخبز في الفرن السابق التسخين لمدة 35-45 دقيقة.2- الجناش:تُغلى الكريمة في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً.تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح، تُترك جانباً  يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة.يُصب من الجناش على الكيك ثم تُوضع في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.وصحة وهنا