طريقة تحضير الكوسا بالزيت..طبق عربي شهي

المكونات

600 جرام كوسا مقطعة مكعبات

2 حبات بصل مفرومة ناعمآ

10 فصوص ثوم مهروسة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1/4 كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة معجون بندورة 

1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي

ملح وفلفل

صورة توضيحية

طريقة التحضير

في أناء، يوضع الزيت ويضاف البصل ويقلى

يوضع القليل من الملح ، ويقلبوا  ثم يضاف الثوم ثم معجون البندورة، ويقلبوا

تضاف الكوسا ويغطى الإناء.

يرفع غطاء الإناء ويضاف الملح والفلفل  ويقلبوا

يزين بالفلفل الحلبي الأحمر.