سمك الهلبوت مع البازيلاء وصلصة بارنيس..صحة

المكونات:

• شريحة من سمك الهلبوت

• صلصة بارنيس

• بازيلاء

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

• بطاطا مسلوقة

• لحم بقري مُقدَد

• كريمة الطبخ

• ثوم

• كراث.

صورة توضيحية

طريقة التحضير:

• يُسخَن الفرن على درجة 200 درجة مئوية.

• تُقلى شريحة السمك في مقلاة ساخنة حتى تصبح جوانبها ذهبية.

• توضع المقلاة في الفرن لمدة خمس دقائق.

• خلال هذه الفترة، تُهرس البطاطا المسلوقة.

• في مقلاة أخرى تُقلَى شرائح اللحم البقري المقدَد مع الكراث والثوم والبازيلاء لمدة خمس دقائق أو حتى تذبل على درجة حرارة متوسطة.

• تُضاف البطاطا المهروسة ويُخلط المزيج جيداً.

• يُضاف الخليط في وسط طبق التقديم وتوضع شريحة السمك فوق الخليط.