شريحة لحم مع البطاطا على الطريقة الأوروبية

المقادير:

200 غرام من لحم خاصرة البقر

100 غرام من البطاطا المقطعة

20 غرام من التوابل الخاصة بالستيك

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

15 غرام من زبدة بالثوم.

صورة توضيحية

طريقة التحضير:

- يتم تتبيل شريحة اللحم بالتوابل. 

- يتم وضع شريحة اللحم على شواية الفحم الساخنة وتغطية الشواية خلال عملية الشواء، تُشوي الشريحة مدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب حتى تحصلوا على طبقة ناضجة على جوانب الشريحة.

- توضع قطع البطاطا في الفرن على درجة حرارة عالية، وذلك لتكون مقرمشةً من الخارج وطريةً من الداخل.

- تُقدَم شريحة اللحم ساخنةً مع القليل من زبدة بالثوم فوقها حتى تذوب والبطاطا في طبق جانبي.