حضّري من المطبخ الغربي: سلطة الفاصوليا الخضراء

 

المكونات

3 ملاعق كبيرة من خل العنب الأحمر

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الخفيف

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

½ كوب من مرق الدجاج

2 ملعقة صغيرة من الملح/الفلفل حسب الذوق

2 كوب من الفاصوليا الخضراء

1 ملعقة صغيرة من الشبث الطازج المقطع ناعمًا

1 ملعقة صغيرة من البقدونس مسطح الأوراق المقطع ناعمًا

¼ ملعقة صغيرة من الأعشاب الصيفية

صورة توضيحية

طريقة التحضير

تقطع الرؤوس من 1 رطل من الفاصوليا الخضراء، ثم تقطع الفاصوليا إلى قطع بطول 2 بوصة وتوضع في ماء مغلي وتطهى دون غطاء لمدة من 5 إلى 7 دقائق، وبعدها تصفى وتوضع في ماء مثلج لإيقاف عملية الطهي.

تخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء أثناء طهي الفاصوليا الخضراء.