طبق اليوم شهي ولذيذ: معكرونة بالقريدس والبندورة المشوية

مقادير الوصفة:

1 كيلو قريدس

1 كيلو معكرونة

4 بصلات

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 رأس ثوم

100 غ صلصة بندورة

4 حبات بندورة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

غسل القريدس وتنظيفه جيدًا ثم نقوم بقلي القريدس في مقلاة نصف قلي مع زيت الذرة.

نسلق المعكرونة في الماء المغلي ثم نصفيها، نقشّر البصل والثوم ونقطعه ناعما.

نحضر طنجرة ونضع فيها زيت الذرة، ثم نضيف البصل والثوم المفروم ونقلّيهم حتى يصفر لونهم، بعد ذلك نضيفي القريدس والمعكرونة المسلوقة.

نضيف صلصة البندورة إلى الخليط ونتبّله بالملح والبهارات.

نشوي حبات البندورة على الجريل.

ومن ثم نقدّم المعكرونة بالقريدس في طبق التقديم ونزيّنها بحبات البندورة المشوية.