طبق اليوم من مطبخنا: سالمون على الطريقة الآسيوية.. صحتين

 

المقادير :

فيليه السلمون: 1800 غم

الأرز: 300 غراماً (التايلاندي الأسمر)

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

حبّ الصويا الأخضر: 300 غراماً

لبن جوز الهند: 100 غراماً

البصل: 100 غراماً (المفروم)

ملح: حسب الرغبة

فلفل أسود: حسب الرغبة

الثوم: حسب الرغبة (مهروس)

عصير الليمون: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اغسلي السالمون وتبّليه بالملح والبصل، والثوم والفلفل وعصير الليمون وحب الصويا، ثم زجيه في الفرن حتى درجة الاستواء.

2. أضيفي لبن جوز الهند إلى الأرز التايلاندي الذي تمت تسويته، وضعيه في طبق التقديم، ثم صفّي قطع السالمون على الأرز، وانثري عصير الليمون مع الزبدة والجمبري المفروم في أرجاء الطبق، ثم ضعي سلطة الأناناس بالذرة الحلوة على السالمون.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net