لست البيت: اليك طريقة عمل معكرونة أربياتا بالزيتون

المقادير

1/2 كيلو معكرونة

2 ملعقة بندورة بيوريه

2 فلفل الوان

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 بصلة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1 بصل أخضر مقطع صغير

2 ملعقة زيت زيتون

1 ملعقة كزبرة مفرومة

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1 ملعقة كمون

2 ملعقة زيتون منزوع البذر

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها.

قلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.

أضيفي الزيتون، البندورة بيوريه، الفلفل الوان والبصل الأخضر.

تبّلي الخليط بالملح، الفلفل، الكمون والكزبرة.

أضيفي المعكرونة وقلبيها جيداَ ثم قدميها.