اليكم من مطبخنا:طريقة عمل معكرونة بالخضار المشوي

المقادير

1 باذنجان رومي

3 كوسة

3 فص ثوم مفروم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

3 ملاعق زيت زيتون

1 ملعقة زعتر

4 وحدات بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1 ملعقة ثوم بودرة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

1- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي وصفّيها.

2- قطّعي الخضروات وتبّليها بالثوم، الزعتر وزيت الزيتون.

3- اشوي الخضروات على الجريل.

4- احضري وعاء وضعي به ملعقتين من الزيت ثم قلّي به الثوم المفروم ثم قلّبي.

5- أضيفي البندورة وتبّلي بالملح والفلفل وقلّبي المقادير جيداً.

6- أضيفي الخضار المشوي والمعكرونة وقلّبي جيداً ثم قدميها.