كعكة جبنة الماسكربون بالقهوة من مطبخ العرب

المقادير:

100 جرام من البسكويت

50 جرام من الزبدة

250 جرام جبنة ماسكربون

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

صانع الجبن

4 جرام من سكر الجليد

2 من اوراق الجيلاتين او جيلاتين باودر

القهوة القوية

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:

1- قطع البسكويت إلى قطع وتذوب الزبدة وتخلط جيدا ويوضع فوق الخبز

ثم جعلها 4 دوائر صغيرة وتقسم الى فئات ووضعها في الثلاجة

2 - قمي بوضع ورقة الجيلاتين في ماء بارد

ثم ثومي بتدفئة القهوة على حرارة دافئة

إضافة الجيلاتين ممهى وتركه حتى يبرد

3 - اضافة مسحوق المسكربون والسكر الى القهوة وخلطها جيدا

4 - صب كريم المسكربون والقهوة على قاعدة البسكويت

ثم ادخالها الى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات

5 - ثم اضفي الجبن بعناية