طريقة عمل شوربة الخرشوف بكريمة الذرة.. تذوقوها

مقادير الوصفة:

1/2 كيلو خرشوف

2 كوب مرق الدجاج

2 بصلة مفرومة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

3 ملاعق كبيرة طحين

50غ سمن

50غ زيت ذرة

3/4 فنجان كريمة لباني

ملعقة صغيرة ملح

كرفس

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

1- قطّعي الخرشوف جيداً إلى نصفين ثم احضري طنجرة وضعيها على النار وبها زيت الذرة .

2- اضيفي اليها البصل المفروم إلى أن يحمر ثم اضيفي الخرشوف، الكرفس ومرق الدجاج الساخن .

3- احضري مقلاة وضعيها على النار وبها زيت ذرة والسمن ثم اضيفي الطحين إلى أن يصفر ثم ضعيه على الشوربة وتبّليها بالملح

والفلفل.

4- احضري خلاط كهربائي واضربي الخليط كله ثم صفيه.

5- اضيفي الكريمة اللباني إلى الشوربة ثم قدميها ساخنة .