اطباق رئيسية

لمحبي الأكل الصيني: دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار

كل العرب 22:35 01/06 |
حمَل تطبيق كل العرب

المكوّنات:

750 مل من الماء

2 ملاعق طعام من صلصة المحار

2 مكعبات من مرقة الدجاج

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

3 ملاعق طعام من دقيق الذرة

2 ملاعق صغيرة من السكر

رشة من الفلفل الأبيض المطحون

صورة توضيحيّة

للقلي:

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المطحون

1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم

750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم

200 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أنصاف

100 غ من الفطر البني٬ المقطّع إلى أنصاف

250 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم

طريقة التحضير:

تُجمّع كل مكوّنات الصلصة في قدرٍ. توضع على النار لتغلي مع مواصلة التحريك إلى أن تصبح الصلصة سميكة، من ثمّ توضع جانباً.

يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة أو في مقلاة صينية؛ يُقلّى الثوم والزنجبيل حتى تبرز رائحة شهيّة. يُضاف الدجاج ويُحرّك إلى أن يتبدّل لونه.

يُضاف الفطر والبصل؛ ويحرّكان لمدّة دقيقتين.

تُسكب الصلصة المغليّة فوق خليط الدجاج وتُغلى المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربة المستخدم. هل تسمح؟

عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا

الخامس +1 234 56 78

فاكس: +1 876 54 32

البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio