أرز بالحليب على طريقة مطبخ العرب.. جربوها

 

المكوّنات:

150 غ من الأرز 

1500 مل من الماء

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

25 غ من الكاجو غير المملّح

من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

25 غ من الكاجو غير المملّح

50 غ من الزبيب

1 ملعقة طعام من الهال المطحون

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:

يُغسل الأرزّ جيدًا ويُنقع لمدة نصف ساعة على الأقل في كميّة كافية من الماء.

في مقلاة متوسطة الحجم، يوضع الماء والأرزّ المغسول ويُترك حتى يغلي على نار خفيفة، ثم يُغطّى ويُترك الأرزّ لينضج أي لمدّة 25 دقيقة.

يُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى الخالي من الدسم ويُمزج مع الأرزّ على حرارة متوسطة لمدّة 30 دقيقة أو ليصبح سميك القوام. تُضاف مكسّرات الكاجو والزبيب ومسحوق الهال ثم يُطهى لبضع دقائق إضافيّة. يُرفع الطبق عن النار ويُترك ليبرد قليلاً قبل تقديمه.

يمكن تزيين الطبق بأعواد القرفة ومن المفضّل أن يقدّم لكل شخص بفرده ويقدّم دافئًا...

 موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net