ساندويش السلمون المقلي

المقادير:- 210 جرام سلمون أحمر معلب . - 1 فص ثوم مهروس . - 1/2 ثمرة فليفلة حمراء مفرومة ناعما . - 3 بصلات خضراء مفرومة . - 1/2 كوب جبن شيدر مبشور . - 1 ملعقة طعام مايونيز . - 8 شرائح خبز توست ابيض . - بيضة مخفوقة قليلا . - 2 ملعقة طعام حليب . - زيت للقلي . طريقة التحضير:1- اخلطي السلمون مع الثوم والفليفلة والبصل والجبن والمايونيز في اناء متوسط . 2- رققي الخبز قليلا وقطعيه بقطاعة الكوكيز على شكل دائرة كبيرة . 3- ضعي حشوة السلمون على شرائح الخبز وغطيه بقطعة أخرى من الخبز واضغطي عليه جيدا بأصابعك . 4- اغمسي الساندويشات في البيض المخفوق المخلوط بالحليب . 5- سخني الزيت واقلي به الساندويشات حتى تتحمر من الجهتين ، ارفعيه عن النار وضعيه على ورق ماص ثم قطعيه الى نصفين وقدميه حالا .